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和waraku楽
ワラク
心と身体に優しい素材で作る100%米粉パン&お菓子
〜心ほどける優しい日和〜
和楽 waraku について
〜わたしが米粉パンにたどり着いたワケ〜
全ては長男がきっかけです。
実は、長男の前に授かっていた1人目の長男を妊娠5ヶ月目に突然の心拍停止で亡くしました。
当たり前に産まれてくるものと思っていた私はショックで数ヶ月もの間、立ち直れませんでした。
その後、有り難いことに長男を授かることができましたが、その直後に妊娠悪阻で3ヶ月も入院。
毎日点滴で、最後は腕に針を刺すところがなくなるほどでした。
10キロも痩せボロボロの私でしたが、長男が元気に育ってくれていることが救いでした。
無事に産まれてきてくれて本当に嬉しかった。
息子を腕に抱いた時の喜びは計り知れず、当たり前ではない命の大切さを改めて感じました。
その後、授乳中におっぱいが詰まり乳腺炎になったことで、桶谷式おっぱいマッサージと出逢います。
そこで、私の食べた物で血液が作られダイレクトに母乳になることに衝撃を受けました。
和食に変えると、母乳がどんどん出るようになり、息子もゴクゴク飲んでぐんぐん成長。
食べる物で身体がこんなにも変化することを身を持って体験しました。
米粉パンをオススメする3つの理由
グルテンフリーで体に優しい
100%の米粉パンとお菓子を作っています。
グルテンに敏感な方、小麦アレルギーのある方、様々なアレルギー症状を改善したい方、健康志向の方に安心してお召し上がり頂けます。
時短・簡単・美味しい
米粉パンは、発酵が小麦のパンよりも早く、捏ねる時間も短いので、初心者でも手軽に簡単に美味しく作れます。
ワンボール混ぜて→発酵→焼くだけの簡単な工程なので、子どもでも簡単に作ることができます。
ダイエットや美容に嬉しい効果
米粉は、低脂肪でビタミンB群やミネラルも含まれています。
食物繊維も豊富で腸の環境を整え体質改善や、美容と健康をサポート。
小麦よりもお腹にたまりやすく満足感があり、食べ過ぎ予防にもなります。
その後、息子に小麦・卵・乳製品のアレルギーが出たことで、さらに食の知識に没頭。
そんな時、行きつけのカフェで米粉のお菓子教室が始まり、米粉と出逢います。
食べることが大好きな息子は『作って食べたい！』と、1年生から6年間通いホールケーキを作れるまでに成長。長男のお陰で、私もお菓子作りが好きになりました。
お菓子は簡単に作れましたが、米粉パンは難しいイメージがあったので、お店を探したり高くてもネットで買っていました。
そんなある日、長男の『給食の時、おにぎりよりもパンが合う時があるんよ。お母さん米粉パン作って。お母さんの米粉パンが食べたい。』
とのひと声から始まりました。
不思議と素直に『そうだね〜作ってみよう！』
と思い、すぐにインスタグラムで米粉パン教室を検索。
独身時代に住んでいた岡垣町にある『OKAGAKIパン教室』が目に飛び込んできました。
美味しそうな米粉パンの写真に惹かれ直感で申し込みました。
すると、たまたま先生が同い年で意気投合。
さらに、簡単美味しい米粉パンの魅力にはまり大感動！
私の作った米粉パンを食べて『美味しい！』
と、とびきりの笑顔で喜ぶ息子を見た時の幸せなあったかい心の感覚は今でも鮮明に覚えています。
『お母さんがお店したらいいやん！』との息子のさらなるひと声に、
これまた素直に『そうだね！いいね〜！やってみよう！』
と、米粉パン認定講師の資格を取得。
晴れて自宅で米粉パン教室を開講することができました。
講師 末松 和子
福岡県北九州市八幡東区在住。夫と中2・小4の息子2人の４人家族。
2023年9月より米粉パン&お菓子の教室を自宅で開講。
マルシェでは米粉パンとお菓子の販売も行っている。
アレルギーのため小麦のパンが食べれない方へ向け、
家族で同じものを食べられる喜びや笑顔の食卓を届けるため福岡・北九州を中心に活動。
・米粉パン認定講師
・ふわしと米粉シフォン認定講師
・ふわしと玄米粉シフォン認定講師
・腸整講師
全て長男からの導きです。
自分が作ったものを
「美味しいね！」
と喜んで食べてくれる人の笑顔
大切な誰かと一緒に
「美味しいね！」
と感じ合う喜びから生まれる笑顔
大切な誰かを思い浮かべながら作る時に溢れる笑顔
アレルギーがあっても家族と同じ物を食べられる喜びの笑顔
笑顔のループは無限大∞😊
テーマは、『笑顔の食卓』です。
何を食べるかは、もちろん大事なことですが
誰と一緒に、どんな気持ちで
どんなふうに食べるのか
ということの方を、より大切にしています。
心も身体も元気になり、食べた人みんなが笑顔になる米粉パンをお届けいたします。
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